Hachis parmentier

Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive

Mélanger la viande hachée aux oignons et en tapisser le fond d'un plat à gratin

Recouvrir de purée

Ajouter une bonne couche de gruyère râpé

Passer au four (220°C) pendant environ 15 minutes, le temps que le fromage soit bien gratiné et que la viande soit cuite