Lasagnes

Sauce bolognaise

Peler et couper l'oignon, la gousse d'ail et la carotte. Les mettre dans le bol et mixer 5sec vitesse 5.

Racler les parois et ajouter l'huile d'olive. Faire mijoter 5min, 100°C, sens inverse vitesse vitesse mijotage.

Ajouter la viande hachée et faire mijoter 3min, 100°C, sens inverse vitesse vitesse mijotage.

Peler et couper les tomates. Les ajouter à la préparation ainsi que le concentré de tomate, le basilic, le sel et le poivre. Faire mijoter 25min, 90°C, sens inverse vitesse vitesse mijotage.

Mettre la préparation de côté.

Béchamel

Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 11min, 90°C, vitesse 4.

Lasagnes

Faire préchauffer le four à 190°C.

Huiler le plat et déposer un peu de béchamel au fond. Monter sauce bolognaise, pâtes, gruyère, béchamel... et terminer par la béchamel parsemer de gruyère.

Faire cuire 35min à 190°C.

Déguster ...

Liste accessoire(s)

Spatule	Gobelet doseur

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 5