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Lasagnes-d'endives-au-jambon-thermomix

Lasagnes d'endives au jambon-thermomix

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 4 personnes
Durée estimée : 25 min
Type : Plats
Site source : www.espace-recettes.fr

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Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Oeuf, Gluten, Lactose, Blé, Viande

La préparation de la recette

recipe-Lasagnes d'endives au jambon

1.

recipe-Lasagnes d'endives au jambon

2.

Préparer la pâte : mixer 30 sec vit 10, mettre de côté et laisser reposer 30min.

3.

Laver les endives, soit les faire cuire à la vapeur pendant 15min ou les faire revenir à la poêle avec du beurre, sel, poivre, saupoudrer de sucre et laisser confire.

4.

Préparer la béchamel : mettre tout dans le bol, 8min/90°C/Vit 4.

5.

Faire cuire les galettes, les couper en rectangle.

6.

Dans un plat à gratin mettre :

- galettes

- Une couche d'endive

- une couche de jambon

- béchamel

- galette

- Jambon

- Endive

- Béchamel

- Gruyère

- Galette et recouvrir de béchamel puis de gruyère.

7.

Enfourner  environ 20min à 180°C.

Liste accessoire(s)

 

Spatule Gobelet doseur

Niveau
Moyen / Nécessite une petite expertise culinaire.

La recette est créée pour   Thermomix ® TM 31

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