Molly cake-thermomix
La préparation de la recette
Pâte1.
Préchauffer le four à 160°C.
Placer le fouet et la crème dans le bol et le placer 5min au congélateur.
2.
Monter la crème en programmant 2min/vit4 mais, surtout, en montant progressivement la première minute (à surveiller, il faudra peut-être prolonger d'une minute)
3.
Une fois la crème montée, la réserver au frigo et essuyer le bol pour y mettre le sucre et les oeufs (toujours avec le fouet)
4.
Programmer 37°/3min/vit3.
5.
Enlever le fouet, ajouter le reste des ingrédients sauf la crème montée et programmer 2min/vit4.
6.
Verser la pâte sur la crème montée et mélanger délicatement avec une maryse (spatule)
7.
Couler la préparation dans un moule de 20cm de diamètre et enfourner 1h.
Liste accessoire(s)
| Fouet |
Niveau
Facile
/ Accessible mêmes aux débutants
La recette est créée pour Thermomix ® TM 31
