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Panna-cotta

Panna cotta

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 1 personne
Durée estimée : 10 min
Type : Desserts
Site source : www.espace-recettes.fr

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Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient l'intolérance suivante : Lactose

1) Dans le bol, mettre 250 g de lait, 300 g de crème liquide, 60 g de sucre.

2) Dissoudre l'agar-agar avec 50 g de lait, puis verser le tout dans le bol. Programmer 7 minutes/90 °C/vitesse 2.

3) Verser dans des verrines. Laisser refroidir. Agrémenter d’un coulis au choix, puis réfrigérer.

Liste accessoire(s)

Gobelet doseur

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31

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