Papillotes de cabillaud au carré frais

1. Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C).

2. Faites cuire les pois gourmands effilés à la vapeur, 10 min environ.

3. Découpez 4 carrés de papier sulfurisé de 20 x 20 cm. Répartissez les pois gourmands au centre des carrés de papier. Déposez 1 pavé de cabillaud sur les pois gourmands, salez, poivrez et arrosez de jus de citron. Émiettez 1 Carré Frais par-dessus puis refermez les papillotes.

4. Enfournez et faites cuire 15 min. Accompagnez d’une purée maison.