Papillotes de truite au barbecue

Name: Papillotes de truite au barbecue
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 1 Huile d'olive; 4 mg Truite; 4 Gousse d'ail; 1 Bouquet de basilic frais; 2 Oignon; 1 Sel et poivre

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30 min 4 personnes Achat tout prêt

Site source www.marmiton.org

Préparation

Farcir les truites avec l'ail émincé,le basilic, le sel, le poivre et l'oignon émincé.
Enrouler les truites individuellement dans une feuille d'aluminium légèrement huilée
Cuire ainsi sur la grille du barbecue pendant environ 10 mn. Ouvrir les papillotes et déguster chaud.
Possibilité de servir avec une sauce aïoli et des pommes de terre vapeur.