Pesto di cefalù (sicilia)-thermomix

Introduire le parmesan et l'etorki dans le bol, mixer 15 sec/vitesse 10.

Debarrasser et réserver.

Placer les pignons, les pistaches, la gousse d'ail, les feuilles de basilic et l'huile d'olive dans le bol, mixer 20 sec/vitesse 7.

Ajouter le sel le fromage râpé, miser 20 sec/vitesse 4.

Servir comme sauce ou réserver dans un bocal.

Liste accessoire(s)

Spatule	Gobelet doseur

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31