Petits fours de bourgogne-thermomix
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19 min
48 personnes
Apéritif
Préparation
La préparation de la recette
Les Escargots
1.
Préchauffer le four à 200°, puis préparer des moules sur une plaque perforée allant au four.
1.Mettre l’ail et le persil dans le bol bolmixer 5 sec/Vitesse 5.
2.
2.A la sonnerie, ajouter les escargots, le beurre, le sel et le poivre dans le bolrissoler 2 mn30/100°/sens inverse /Vitessevitesse mijotage .
Répartir 1 escargot par moule et réserver.
L'Appareil
3.
1.Sans rincer le bol, y mettre tous les ingrédients de l’appareil excepté les oignons mixer 1 mn/Vitesse 3.
4.
2.Verser la préparation sur chaque escargot puis parsemer d’oignons frits.
Enfourner 15mn à 200° selon le four.
Liste accessoire(s)
| Spatule | Gobelet doseur |
Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants
La recette est créée pour Thermomix ® TM 31
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