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Placinte-simples-thermomix

Placinte simples-thermomix

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 14 personnes
Durée estimée : 2 H 10 min
Type : Desserts
Site source : www.espace-recettes.fr

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Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Blé, Gluten

Préparation de la recette

Dans le Couvercle verrouillé mixer l'eau avec le sucre à 37° pour 1min V2

Ajouter la levure, mixer à 37° pour 1 min V2

Ajouter la farine, et en dernière le sel, choisissez Mode pétrin et Vitesse mijotage pour 2 min (jusqu'à ce que la pâte se décole des murs)

Transferez la composition dans un saladier, couvrir d'un torchon et laisser reposer pour 30 min à 20-25°.

Preparez des petites boules qu'ensuite vous tamisez de farine. Les aplatir à l'aide d'un rouleau de cuisine.

Une à une, mettez les "placinte" dans la poêle avec de l'huille bruillante. Les cuire sur les deux faces jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée.

Prêt à déguster

 


Liste accessoire(s)

 

 

Spatule Gobelet doseur  

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31

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