Poulet à la moutarde

couper le poulet en aiguillette, assaisonner

Faire dorer dans une sauteuse avec l'huile,

déglacer au vin blanc et laisser réduire 1 min,

ajouter la moutarde et la crème,

faire réduire 7 min,

Hors du feu ajouter les épinards, mélanger.

cuire le blé.