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Pralin-maison

Pralin maison

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 1 personne
Durée estimée : 35 min
Type : Desserts
Site source : www.espace-recettes.fr

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Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Fruits à coque, Fructose, Gluten, Arachide, Soja, Sésame

 

- Mettre tous les ingrédients dans une casserole à feu moyen pour faire fondre le sucre.

 

- Remuer sans arrêt pour qu'il ne brule pas.

 

- Une foi que sucre est caramélisé et que les fruits sont bien enrobés, décanter sur une plaque couverte d'un papier sulfu et mettre bien à plat.

 

- Laisser refroidir.

 

- Casser la "plaque" en morceaux dans le bol et mixer vit 8 / 9 jusqu'à obtenir le résultat souhaité. (poudre ou pâte)

Décrire les étapes de préparation de votre recette



Liste accessoire(s)

SpatuleGobelet doseur

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31

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