Pralin maison

 

- Mettre tous les ingrédients dans une casserole à feu moyen pour faire fondre le sucre.

 

- Remuer sans arrêt pour qu'il ne brule pas.

 

- Une foi que sucre est caramélisé et que les fruits sont bien enrobés, décanter sur une plaque couverte d'un papier sulfu et mettre bien à plat.

 

- Laisser refroidir.

 

- Casser la "plaque" en morceaux dans le bol et mixer vit 8 / 9 jusqu'à obtenir le résultat souhaité. (poudre ou pâte)

Décrire les étapes de préparation de votre recette

Liste accessoire(s)

Spatule	Gobelet doseur

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31