Risotto poivron/courgette/champignons

Name: Risotto poivron/courgette/champignons
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 112.5 g Eau; 0.25 unité Cube bouillon de légumes; 12.5 g Parmesan râpé; 10 g Crème fraîche épaisse; 112.5 g Riz gluant; 0.25 unité Oignon; 0.25 unité Champignon de paris (boite); 0.25 unité Poivron; 0.25 unité Courgette; 0.25 cs Huile d'olive; 0.25 pincée Sel; 6.25 g Vin blanc

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25 min 4 personnes Plats

Site source www.espace-recettes.fr

Préparation

Couper en tranche la courgette, le poivron et les champignons s'ils sont entier. Mettre le tout dans le bol Closed lid , et mixer 5sec / vit 5. Réserver.

Mettre l'oignon couper en 4 dans le bol Closed lid , mixer 4 sec/ vit5. Râcler les bords. Ajouter l'huile et programmer 3mn/100°C/vit 1.

Ajouter le riz et le vin blanc 4min / 90°C / Counter-clockwise operation / vit 1.

Ajouter l'eau, le bouillon, et les légumes. Programmer 18 min / Varoma / Counter-clockwise operation / vit 1. A la sonnerie, vérifiez la cuisson et rajouter quelques minutes si nécéssaire.

Une fois la cuisson terminée, ajouter la crème fraiche, le parmesan Closed lid et mixer 30 sec / Counter-clockwise operation / vit 2.

Votre risotto est chaud et prêt à être déguster !

Liste accessoire(s)

Spatule

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31

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