Riz croquant aux légumes-thermomix

Mettre dans le bol l'oignon, mixez, 10sec/vit.6

Rajouter l'huile d'olive et le riz, 10mn/100°/vit.1

Pendant ce temps, taillés en brunoise les tomates, le poivron et la courgette.

À la sonnerie rajoutez les légumes au riz et cuire 10mn/100°//vit.1

Préchauffer le four à 170°. Étaler le riz et les légumes dans un plat, recouvrir de bouillon, saler et poivrer. Enfourner 35 minutes. 

Servir avec de la coriandre fraîche ciselée.

Liste accessoire(s)

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31