Salade de maïs, avocats et tomates
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6 personnes
Entrées
Préparation
Nettoyer les épis de maïs en enlevant les feuilles et les fils
Couper les graines des épis à l'aide d'un couteau
Couper les tomates en deux
Nettoyer l'avocat et couper en morceaux
Couper le concombre en morceaux de la même taille
Dans un saladier mélanger les graines de maïs, les tomates, l'avocat et le concombre, ajouter le basilic ou le persil et poivrer
Pour la vinaigrette mélanger le vinaigre, la moutarde, l'oignon, le sel et l'huile d'olive
Verser la vinaigrette sur la salade
Selon vos goûts vous pouvez ajouter des olives, des poivrons crus ou grillés, de la feta
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