Risotto thon et champignon (johanna)-companion

Initialement rédigé pour 4/6 persones
Accessoire(s) : Lame Ultrablade, Mélangeur
Éplucher l’oignon et coupez-le grossièrement.
Mettez-le dans le robot muni du couteau ultrablade et mixez en vitesse 11 pendant 10 S.
Remplacez le couteau par le mélangeur, ajouter l’huile d’olive et lancer le programme mijoté P1 sans le bouchon pour 7 min.
Lorsque le minuteur indique qu’il reste 4 min, ajoutez le riz.
Lorsqu’il ne reste qu’1 min, ajouter 80 ml de bouillon.
A la fin du programme, ajoutez les champignons, le thon, la ciboulette, sel, poivre et lancer le programme mijoté P3 à 95°C pour 20 min avec le bouchon.
A la fin de la cuisson, ajoutez le parmesan et le beurre et mélangez délicatement.
Rectifier l’assaisonnement et servez sans attendre.