Sauce tomate maison presque
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5 personnes
Accompagnements
Préparation
La préparation de la recette
-mixer l'oignon pelé et la carotte cuite 5sc V5
-ajouter l'huile et régler 2MN3O à 100° V2
-ajouter la boîte de tomates pelées et son jus , la petite boîte de concentré de tomates,le sucre,le fromage fondu,le jus de citron et une des cuillérées de maïzéna et mixer 30 sc à V8 puis régler 10mn 90° V3
-vérifier si la sauce n'est pas encore acide,sinon ajouter encore 1à2 cuillère à café de sucre et ajouter la deuxième cuillère de maïzéna,mixer 1Osc V6 puis régler 5mn à90° V3
-la sauce doit être lisse et épaisse comme celle du tube sinon rajouter 5mn de cuisson à 90°V3 et éventuellement une cuillère à café de maïzéna
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La recette est créée pour Thermomix ® TM 31
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