Soupe au chou

Name: Soupe au chou
Yield: 6140 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 0.0002 cs Gros sel; 0.0163 g lardon demi-sel; 0.0003 unité Clous de girofle; 0.0002 unité Oignon; 0.0002 unité Chou vert; 0.0002 cc Poivre

Pas encore notée

6140 personnes Soupe

Site source www.marmiton.org

Préparation

Dans une cocotte minute faire revenir les lardons et l'oignon coupé en rondelles (ou le poireau) ; quand ils sont bien fondus ajouter 2 l à 2,5 litres d'eau, le sel, le poivre, 2 clous de girofle ; 2 feuilles de laurier (facutatif) et le chou coupé en lamelles.
Mettre sous pression et cuire 2 heures.
Servir très chaud avec du poivre si vous aimez très épicé