Soupe aux lentilles corail-thermomix

Préparation de la soupe :

Mettre l'oignon coupé en 2 et les gousses d'ail dégermée dans le . Hacher 5 secondes vitesse 5. Racler les parois.

Ajouter l'huile et cuire 2 minutes à 100°C vitesse 1.

Ajouter les lentilles, les carottes coupées en rondelles, les tomates coupées en quartiers, les epices. Ajouter de l'eau pour couvrir les légumes. Cuire 25 minutes à 100°C.

Mixer pendant 1 minute en montant progressivement la vitesse jusqu'à 10. Ajouter un peu d'eau si la soupe est trop épaisse.

Liste accessoire(s)

Spatule

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31