- Epluchez les échalottes et les gousses d'ail, les mettre dans le avec l'huile d'olives. 2 pressions turbo et cuire 3 minutes, 100°C, en V2.- épluchez votre radis noir, votre rave et vos pommes de terre, pour le choux, enlever les côtes les + filandreuses. Ajouter tous les légumes grossièrement coupés en cubes. Ajouter 500 g d'eau, sel, poivre et autres épices selon votre humeur et votre goût. - fermer le avec le gobelet, programmer 20 minutes, 100°C en V2.- Mixer 30 secondes en V10. ( je pose un torchon par dessus le gobelet pour éviter tout risque de projection). Ajouter de l'eau bouillante pour obtenir l'épaisseur désirée et ajuter les épices.

Liste accessoire(s)

Gobelet doseur

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31