Tajine de poulet-thermomix
La préparation de la recette
Tajine de Poulet* Mettre dans le bol l'oignon coupé en 4 et programmer 5 sec/vitesse 5
* Ajouter l'huile, et cuire 5 min/ /100°C/vitesse 1.
* Ajouter l'eau, le cumin, les épices à Tajine et j'ai ajouté un Kub Or.
* Préparer les cuisses de poulet, enlever la peau, les couper en deux et les mettre dans le panier, saler et poivrer et le mettre dans le bol.
* Préparer les légumes, les couper en petit morceau et les mettre dans le Varoma en commençant par les carottes (plus long à cuire), saler et poivrer.
* Fermer le bol, poser le varoma et laisser cuire 1 heure/Varoma/ vitesse 2.
A la sonnerie, déposer les légumes dans un plat à Tajine, déposer le poulet dessus et arroser de la sauce et voilà c'est prêt.
Bon Appétit !
La recette est créée pour Thermomix ® TM 31
