Tarte asperges-chèvre-jambon cru-thermomix
La préparation de la recette
La pâte sablée.1) Placer tous les ingrédients de la pâte dans le bol et pétrir 1min / bol / mode pétrin
2) Sortir la pâte du bol, la rouler en boule sur un plan de travail fariné et la réserver au frais.
La garniture.1) Préchauffer le four à 180°C.
2) Etaler la pâte sur un plan de travail fariné. Recouvrir le moule d'un papier de cuisson, abaisser la pâte dans votre moule. Et piquer le fond de tarte avec une fourchette.
3) Mettre dans le bol le fromage frais en morceaux, les oeufs, la crème, un peu d'herbes de Provence et mélanger 20sec / Vitesse 3. Puis répartir cette préparation sur le fond de tarte.
4) Disposer harmonieusement les asperges (préalablement égouttées) et les lamelles de jambon cru, puis enfournez 25 min à 180°C. (Vérifiez la cuisson)
5) En fin de cuisson, attendre quelques minutes avant de sortir. Servez chaud ou tiède avec une petite salade!!
Bon appétit!!
Niveau
Facile
/ Accessible mêmes aux débutants
La recette est créée pour Thermomix ® TM 31
