Hachis parmentier de limande et purée aux légumes-thermomix

Name: Hachis parmentier de limande et purée aux légumes-thermomix
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 8.3333 g Farine; 0.1667 unité sel, poivre; 10 g Beurre; 83.3333 g Lait; 0.1667 unité Poivron rouge; 20 g Brocoli; 0.6667 unité Filets limande cuits vapeur; 8.3333 g Comté râpé; 116.6667 g Pomme de terre

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1 H 10 min 6 personnes Plats

Site source www.espace-recettes.fr

Préparation

La préparation de la recette

Préparer la béchamel. Dans le bol, placer le beurre, la farine, le lait, le sel et le poivre pour 7mn, 90, 4. Réserver. Laver le bol. Préparer la purée. Placer le fouet. Mettre les pommes de terre dans le bol avec le lait, les brocolis, le poivron émincé, le sel et le poivre. Programmer 24mn, 90, sens inverse, 1 (sans le gobelet). Retirer le fouet et le sens inverse, ajouter le beurre et mixer 40s, vit 4. Préchauffer le four à 180. Dans un plat, émietter les limandes. Les recouvrir de béchamel puis de purée. Saupoudrer de râpé. Enfourner pour 20mn.

Liste accessoire(s)

Fouet Gobelet doseur

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour Thermomix ® TM 31

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