La préparation de la recette

1.

Mettre tous les ingrédients dans le et mélanger 30 secondes /

Fariner votre plan de travail et étaler votre pâte puis garnir de cette dernière votre moule à tarte.

2.

Etaler de la moutarde sur le fond de la pâte à tarte.

Faire fondre le beurre dans le 50°/vitesse 2

Couper le poireau en petits morceaux et le faire suer 5 mn / 90° / / vitesse 2

AJouter les ingrédients pour la Béchamel (farine, lait, sel, poivre, muscade) et mixer 5 mn / 90° / / vitesse 3,5 jusqu'à ce que la sauce ait une belle consistance

Ajouter l'oeuf et le gruyère et mixer 20 secondes / / vitesse 3,5

Enfin incorporer le thon dans le et mixer 20 secondes / / vitesse 3,5

Verser cette préparation sur la pâte à tarte et enfourner pour 25 minutes environ selon votre four à 200°

 

Liste accessoire(s)

Spatule	Gobelet doseur

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour   Thermomix ® TM 31