Tarte aux poivrons et jambon

Name: Tarte aux poivrons et jambon
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 0.25 unité Echalote; 37.5 g Gruyère Rapé; 0.25 unité boule de mozzarella; 0.25 unité Oignon; 0.25 mg Poivron jaune; 0.25 unité Dés de jambon; 0.25 unité Poivron rouge; 0.25 unité Poivron orange; 0.25 unité Pâte feuilletée; 0.25 unité Noix de beurre; 0.25 unité Huile d'olive; 0.25 unité sel, poivre

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30 min 4 personnes Pâtes de base

Site source www.cuisineaz.com

Préparation

Préchauffez votre four à th.6 (180°C). Hachez l'oignon et l'échalote.
Faites-les fondre dans une poêle avec de l'huile d'olive et un petit morceau de beurre.

Coupez les poivrons en dés et ajoutez-les à la poêle. Faites cuire pendant 5 min.
Ajoutez le jambon à la préparation. Faites cuire pendant 10 min.
Déposez la pâte dans le moule, piquez-la à la fourchette.
Découpez la mozzarella en rondelles et tapissez-en la pâte. recouvrez avec la préparation.
Ajoutez le gruyère râpé.Salez, poivrez légèrement. Enfournez la tarte, pendant 15 min.