Tarte aux quetsches et spéculoos-thermomix

de la pâte brisée

Mettre dans le bol tous les ingrédients pour la pâte brisée et régler 30 sec fonction mode pétrin.

Mixer 10 sec fonction sens inverse, vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir.

Etaler la pâte sur un plan de travail propre et légèrement fariné.

La disposer dans un moule à tarte et piquer la pâte.

de la tarte

Préchauffer le four à 210°C.

Sans laver le bol, mixer les spéculoos 3 sec vitesse 5.

Disposer ces miettes sur la pâte, puis disposer les quetsches encore surgelées (on en trouve toute l'année chez Picard).

Saupoudrer de sucre roux (environ 80% d'un gobelet).

Et faire cuire en bas du four à 210°C pendant environ 35 minutes.

Liste accessoire(s)

Spatule	Gobelet doseur

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31