Tarte sablée à la crème pâtissière aux fraises-thermomix

La préparation de la recette

1.

Mettre tous les ingrédients de la pâte. Appuyer sur Turbo 3 fois.

2.

Mixer 20 sec\vitesse 4,  et préchauffer votre four à 200°C.

3.

Déposer la pâte dans un moule à tarte et l’étaler à la main pour obtenir une belle tarte.

4.

Piquer le fond et ajouter la chaine à fond de tarte pour l’empêcher de monter en cuisant.

5.

Cuire 25 min\180°C. La sortir du four pour la laisser refroidir.

6.

Mettre tous les ingrédients (sauf le beurre) dans le .

7.

Régler 10 min\90°C\vitesse 4. A la sonnerie, introduire le beurre et mixer 5 sec\vitesse 9.

8.

Laisser refroidir dans un bol.

Quand les 2 préparations sont froides, étaler la crème sur la pâte et disposer les fraises selon votre envie. Garder au frais jusqu’au moment de servir. 

 

Liste accessoire(s)

Spatule	Gobelet doseur

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour   Thermomix ® TM 31