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Tarte-sablée-à-la-crème-pâtissière-aux-fraises-thermomix

Tarte sablée à la crème pâtissière aux fraises-thermomix

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 6 personnes
Durée estimée : 40 min
Type : Desserts
Site source : www.espace-recettes.fr

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Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Oeuf, Lactose, Blé, Gluten, Fructose

La préparation de la recette

Pour la pâte

1.

Mettre tous les ingrédients de la pâte. Appuyer sur Turbo 3 fois.

2.

Mixer 20 sec\vitesse 4,  et préchauffer votre four à 200°C.

3.

Déposer la pâte dans un moule à tarte et l’étaler à la main pour obtenir une belle tarte.

4.

Piquer le fond et ajouter la chaine à fond de tarte pour l’empêcher de monter en cuisant.

5.

Cuire 25 min\180°C. La sortir du four pour la laisser refroidir.

Pour la crème

6.

Mettre tous les ingrédients (sauf le beurre) dans le Couvercle verrouillé.

7.

Régler 10 min\90°C\vitesse 4. A la sonnerie, introduire le beurre et mixer 5 sec\vitesse 9.

8.

Laisser refroidir dans un bol.

Pour la garniture

Quand les 2 préparations sont froides, étaler la crème sur la pâte et disposer les fraises selon votre envie. Garder au frais jusqu’au moment de servir. 

 

Liste accessoire(s)

SpatuleGobelet doseur

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour   Thermomix ® TM 31

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