Tarte thon et courgettes-thermomix

Pour la pâte

Mettre tous les ingrédients dans le bol avec le couvercle et le gobelet doseur. Donner quelques coups de turbo pour mélanger le tout et pétrir 1 minute fonction épi.

Etaler la pâte farinée sur du papier sulfurisé, la mettre dans le moule à tarte et la piquer de quelques coups de fourchette.

Pour la quiche

Faire revenir à la poêle la courgette coupée en rondelles avec 1 càs d'huile d'olive et la gousse d'ail émincée.

Badigeonner la pâte à tarte foncée dans votre moule avec la cuillère de moutarde.

Mettre le bol la crème, les oeufs, l'emmental, le sel et le poivre. Mélanger 30 secondes vitesse 3.

Déposer les courgettes cuites sur le fond de tarte et les recouvrir du thon émietté.

Verser l'appareil (mélange crème/oeufs/emmental) sur la préparation et passer au four préchauffé à 200° pour 40 minutes environ.