Variante de mini cannelés bacon chèvre-thermomix

1) Préchauffer le four à 210°C.

2) Mettre le lait et le beurre dans le  et mixer 5m30 / 100°C / vit 2,5 et réserver.

3) Mettre l'oeuf et le jaune dans le  et mixer 15 sec / vit 4.

4) Ajouter la farine et programmer 3 mn / vit 1 et verser au bout de 5 sec la préparation lait/beurre petit à petit par l'orifice et monter la vitesse à 3.

5) Ajouter le bacon en petits cubes, l'emmental, et le chèvre en petits cubes la tomate séchée et mixer 1mn /  / vit 1,5

mettre les noisettes concassées mixer 20 s vit 1

6) Remplir les moules et s'arrêter à au moins 0.5cm du bord et enfourner pour 35 mn

7) Laisser tiédir et démouler, laisser refroidir sur grille.

Et bon appétit

Liste accessoire(s)

Gobelet doseur

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31