Velouté de légumes-thermomix
La préparation de la recette
1. Mettre dans le bol : le poivron, les carottes coupées en morceaux, le poireau coupé en moreceaux, le sel, le poivre et l'eau.
2. Mixer 5 sec Vitesse 5
3. Eplucher les pommes de terre, le navet et la courgette. Les couper en morceaux et les mettre dans le panier cuisson.
4. Insérer le panier dans le bol
5. Régler 18 mn T°Varoma sens inverse Vitesse 1
6. A l'arrêt de la minuterie, ôter la fonction sens inverse et verser le contenu du panier dans le bol.
7. Mixer 1 mn Vitesse 6 puis 1 mn Vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse.
8. Ajouter la crème et mixer 30 sec Vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse.
Servir aussitôt.
Liste accessoire(s)
| Panier de cuisson |
Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants
La recette est créée pour Thermomix ® TM 31
