cuire les carottes dans une casserole d'eau salée. 

Egoutter et les écraser grossièrement. 

Dans un bol mélanger le son d'avoine, le fromage blanc et le fromage frais. 

Mélanger l'ensemble et les carottes. Assaisonner. Placer dans un pot au frais. 

Tartiner sur le pain complet. Servir avec de la laitue.