Filets de poulet au citron-thermomix

1. Mettre l'échalotte dans le bol et hacher 5 sec / vitesse 5. Racler les parois du bol avec la spatule.

2. Ajouter l'huile dans le bol et faire suer 3 minutes/ 80°C/vitesse 1 sans le gobelet doseur.

3. Ajouter l'eau, le sel le jus de citron et les zestes dans le bol. Déposer les filets de poulet dans le varoma et les saupoudrer de paprika. Cuire 20 minutes/Varoma/vitesse 1.

4. Réserver les filets de poulet. Ajouter dans le bol la maizena et la crème liquide et chauffer 2 minutes /98°C/vitesse 6.

5. Servir les filets de poulets nappés de sauce au citron et accompagnez de tagliatelles.

Liste accessoire(s)

Varoma	Spatule	Gobelet doseur

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 5