préchauffer le four a 180°(th6)

beurrer le moule 

mettre le chocolat dans le bol et raper 10sec/vitesse 10

racler les parois du bol a l'aide de la spatule

ajouter le beurre et faire fondre 4min/50°/vitesse 2

ajouter le sucre, la farine, la creme fraiche et les oeufs puis melanger 15sec/vitesse 5. racler les parois du bol a l'aide de la spatule

melanger a nouveau 15sec/vitesse. transvase la préparation dans le moule préparé enfourner et cuire 15/20 min a 180°

nettoyer le bol. a la sortie du four, laisser tiedir avant de démouler.

glacage

mettre le chocolat dans le bol et raper 10sec/vitesse 10/racler a l'aide de la spatule

faire fondre 3min/50°/vitesse 2

ajouter la creme liquide et chauffer 1min/60°/vitesse 4

napper la surface et les bords d gateau de glacage de facon homogene. soupoudrer les bords de noix de coco rapée

 

Liste accessoire(s)

Spatule	Gobelet doseur

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 5