La préparation de la recette

Omelette en crêpes

Dans le mettre les oeufs et la pincée de sel, 30sec vitesse 5.

Dans une poêle huilée faire des omelettes très fines semblables à des crêpes. Les laisser refroidir.

Puis avec vos enfants à l'aide des emporte-pièces (environ 7-8cm de diamètre)  faire environ 32 disques.

Garniture

-Dans le  mettre les carottes épluchées, 6 sec vitesse 5.

-Ajouter le beurre et une pincée de sel, 5 min 100° vitesse 2.

-Réserver les carottes et rincer le .

-Mettre dans le les oeufs, 1 pincée de sel, poivre, 1 pincée de muscade, la maizena, 8 saucisses knackis coupées en 3, la brousse et  programmer 20 sec vitesse 5. Racler à l'aide de la spatule

-Ajouter les carottes réservées, 30 sec vitesse 3.

Confection du millefeuille avec vos enfants

-Huiler vos emporte-pièces, les mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

-Au fond de l'emporte-pièce, disposer un disque de crêpes puis de la garniture de carotte-knacki ensuite un autre disque puis un kiri avec une olive noire, puis un troisième disque etafin une seconde couche de garniture carotte-knacki.Tasser

Faire de même pour les 8 emporte-pièces.

-Enfourner dans votre four chaleur tournante à 180° pendant 20-25 min.

-Découper les tomates en rondelles et avec les 8 knackis restants faire 16 pieuvres (découper  en 3 sur le bas d'1/2 knacki)

-Sortir du four les emporte-pièces puis les démouler (! à faire par des adultes).

-Sur chaque millefeuille mettre une rondelle de tomate et la pieuvre de knacki et un petit chapeau (fait avec 1/2 olive)

Liste accessoire(s)

Spatule	Gobelet doseur

La recette est créée pour  Thermomix TM 5 Attention : Il n'est pas sûr de cuisiner cette recette avec un autre modèle Thermomix ®.