Faire revenir les morceaux de viande avec un peu d'huile, les flamber avec le cognac { pas obligatoire,pérsonnelement je préfère},réserver. Dans la mème poele, faire revenir les champignons, réserver.

Dans le , mixer l'oignon et les gousses d'ail 5 s vit 5, racler les paroies du , ajouter l'huile réstante, faire revenir 5 mn à 100° vit 2

Ajouter le concentré de tomate, le vin,sel,poivre,thyn,laurier,le poulet et les lardons  programer 20 mn si vous avez fait revenir le poulet si non {25 mn} à 100°,:fonction .Poser le panier sur le bol à la place du gobelet   .2 mn avant la fin du programme,ajouter les champignons . Ajouter la maizéna délayée dans un tout petit peu d'eau , faire cuire 5 mn à 100° vit 

Servir avec des pommes de terre ou du riz

Liste accessoire(s)

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31