La préparation de la recette

1.

Mettre le sucre dans le bol vit 10 15 sec.

2.

Incorporer le beurre mou,la farine,les jaunes d'oeufs et la pincée de sel.Mixer 25sec Vit 4.

3.

Filmer la pâte et réserver au frais.

Mettre la rhubarbe dans le bol avec le sucre 4 min Varoma Vit 1.

Mettre les oeufs et les sucres dans le bol Vit 2 20sec.

Ajouter la poudre d'Amandes.Mixer de nouveau 45 sec Vit 2 en  y incorporant le lait délicatement.

(Vous pouvez selon les goûts ajouter un bouchon de rhum ambré).

Étaler la pâte dans une tourtière, recouvrir celle-ci de la rhubarbe puis recouvrir avec l'appareil.

Parsemer de cassonade ainsi que d'amandes effilées.

Enfourner 40/45 minutes á 180°.

Liste accessoire(s)

Gobelet doseur

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour  Thermomix TM 5 Attention : Il n'est pas sûr de cuisiner cette recette avec un autre modèle Thermomix ®.