Initialement rédigé pour 4/6 personnes
Laver les tomates, les couper en 2 et enlever les pépins.
Éplucher l'oignon, le couper en 2 le mettre dans Companion avec les tomates, le sucre et le concentré de tomates.
Mixer 15 secondes vitesse 7 avec le hachoir.
Ajouter les autres ingrédients sauf la crème et régler 10 minutes à 100° en vitesse 3 avec le mélangeur.
A la fin, mettre la crème et remixer 1 à 2 min à vitesse 7.