Barquettes

Barquettes " 3 chatons "

pour 15 barquettes (réalisées avec l'empreinte FP 2033 DEMARLE)

2 œufs 50 gr de sucre 50 gr de farine avec poudre levante incorporée sucre glace

préchauffez le four 180°

Séparez les blancs des jaunes, puis montez les blanc en neige avec la moitié du sucre ; Battez les jaunes avec l'autre moitié du sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse

Incorporez environ 1/4 des blancs, puis la farine tamisé et enfin le reste des blancs

Garnissez les empreintes et saupoudrez se sucre glace avant d'enfourner

10 mn au four à 180° => dés la sortie du four foncez le milieu de chaque barquette ; puis démoulez sur une grille et garnissez

pour nous ce fut chocolat et confitures  abricot et fraise  bien sur 

le tout avec un petit café pour moi et un chocolat pour mon fils J

un goûter aux saveurs d'enfances

Liste accessoire(s)

Fouet	Spatule

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31