Initialement rédigé pour 6 pers
Accessoire(s) : Lame Ultrablade
Épluchez l'ail.
Dans la cuve munie du couteau ultrablade, mettre l'ail et le persil lavé et bien essuyé.
Mixez 20s en V12.
Ajoutez le beurre, 2 pincées de sel et 1 pincée de poivre.
Mixez de nouveau 20s en V12.
Déposez la préparation sur du film alimentaire.
Roulez pour former un boudin.
Note : ce beurre peut être conservé au congélateur.
Il pourra servir sur des grillades, garnir un préfou, faire sauter des escargots, assaisonner des haricots verts .
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