Blanc de poulet à la moutarde

Name: Blanc de poulet à la moutarde
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 1 unité Escalope de poulet; 0.2 unité Oignon; 0.6 cs Moutarde; 4 g Huile d'olive; 24 g Crème fraîche semi-épaisse

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30 min 5 personnes Plats

Site source www.espace-recettes.fr

Préparation

Éplucher l’oignon et le couper en 4, le mettre dans le bol

Mixez 5 secondes/ vitesse 5

Racler les bords à l'aide de la spatule

Ajouter l'huile d'olive et Faire revenir 3 min / 90¨C / vit 1
Couper la viande en gros cubes et la mettre dans le bol

Mijoter 5 minutes/ 100 °C sens inverse vitesse mijotage
Ajouter la crème, la moutarde et le sel

Mijoter 5 minutes/ 100 °C sens inverse vitesse mijotage