Bouillon coréen aux vermicelles de patate douce (maëvab)-companion

Initialement rédigé pour 4 personnes
Dans la cuve munie du mélangeur, mettre l'eau, le kub or, les sauces, le gingembre et la citronnelle.
Faire cuire 20 min à 100°.
Au bout des 20 min, retirer le gingembre et la citronnelle.
Ajouter les vermicelles de patate douce, le poireau et la carotte taillés très finement, le soja frais et les rillons.
Faire cuire 20 min environ à 100°.