Velouté de lentilles corail sans gluten-companion

Initialement rédigé pour
Accessoire(s) : Lame Ultrablade
Pelez puis coupez votre oignon en quatre.
Mettez le couteau ultrablade dans le bol du Companion et lancez 15 à 20 secondes à la vitesse 11.
Versez un peu d'huile d'olive et faites revenir au programme Slow Cook P1, 130°C pendant 5 minutes.
Versez les lentilles, la purée de tomates, l'eau, le cube de bouillon et un peu de sel.
Lancez le programme soupe P1, 130°C pendant 30 minutes.
Quand celui-ci est terminé, parsemez de cumin et mélangez.
Parsemez de coriandre, j’utilise des herbes surgelées, c'est très pratique!