Cake à la pâte de noisette et chocolat-thermomix
La préparation de la recette
réaliser la pâte de noisettej'ai réaliser un lait de noisettes avec:
100 gr de noisettes entières
1 litre d'eau
Faire tremper les noisettes décortiquées la veille pour faire une pré germination
Le lendemain égoutter les noisettes, les mettre dans le bol et mixer 15s vit 8
ajouter 1litre d'eau et faire cuire 15mn 100° vit 3
à la fin de la cuisson, remixer une nouvelle fois 10s vit 9
passer le lait de noisette dans une bouteille pour séparer le liquide de la pâte de noistte.
utiliser le lait pour le petit déjeuner
récupérer la pâte de noisette
réaliser le cakemettre la pâte de noisette ainsi obtenue et tous les ingrédients du cake dans le bol
mélanger 20s vit 5
cuire dans un moule à cake, four préchauffé, 45mn à 180° (convection naturelle)
Niveau
Facile
/ Accessible mêmes aux débutants
La recette est créée pour Thermomix ® TM 31
