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Chatini-coco-thermomix

Chatini coco-thermomix

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 1 personne
Durée estimée : 15 min
Type : Accompagnements
Site source : www.espace-recettes.fr

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Ingrédients pour personne(s)

Préparation des aromates

Mettre oignon, ail et petit morceau de gingembre épluchés dans le bol. Closed lid Les broyer 5 secondes à vitesse 5. Ouvrir et racler les parois du bol. Ajouter le bouquet de menthe lavé. Closed lid Broyer 6 secondes à vitesse 6. Ouvrir et racler les parois du bol. Closed lid Mixer 8 secondes à vitesse 8. Ouvrir et racler les parois du bol. Ajouter le sel.

Finalisation du chatini

Mettre la poudre de coco et l'eau. Closed lid Mixer 6 secondes à vitesse 6. Ouvrir et racler les parois du bol. Closed lid Mixer 10 secondes à vitesse 6. Ouvrir et racler les parois du bol. EN OPTION : Ajouter encore un peu d'eau si vous trouvez que le résultat est un peu trop sec. Closed lid Mixer 6 secondes vitesse 6.

Transvaser et servir

Ce chatini se conserve une semaine au frigo. Il accompagne tous les rougails, curry et carry.

Liste accessoire(s)

 

Spatule  

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 5

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