Confiture aubergines/poires

Couper les aubergines en morceaux, ajouter le sucre mixer 5 sec vit 5. Racler ajouter les poires en morceaux, jus de citron, cannelle, vanille et le jus de pomme : 25min/100°C/Vit 1,5 sens inverse (avec le varoma au dessus). Soit laisser ainsi ou mixer à votre convenance puis mettre en pots.

Liste accessoire(s)

Varoma	Spatule

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 5