Côtes de porc rakoto

Debiter  les cotes de porcs en quatre ou cinq morceaux

Les faire revenir à la poêle

Mixer les oignons et l'ail  5 mn  vit 7 

Faire suer dans 4 cuillerées à soupe huile d'olive. 6 mn 100°  vit 2

ajouter les côtes de porc

Ajouter tous les autres ingrédients sauf la crème fraîche

Ajouter l'eau.    Varoma.   40mn

Apprécier la réduction, salez et poivrez 

Ajoutez la crème fraîche  6mn