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Crème-brûlée-sans-cuisson-four-(elodien)-companion

Crème brûlée sans cuisson four (elodien)-companion

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 4 personnes
Durée estimée : 15 min
Type : Desserts
Site source : www.cuisine-companion.fr

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Ingrédients pour personne(s)

Initialement rédigé pour 4 personnes
Accessoire(s) : Batteur
Mettre les jaunes d’œuf avec le sucre dans la cuve avec le batteur.
 Mixer 20 secondes en vitesse 5.
Ajouter la farine puis lancer la vitesse 5 pendant 10 secondes.
Ajouter le lait puis programmer vitesse 5 à 90° pendant 8 min.
Verser dans des ramequins puis réserver au réfrigérateur.
Au moment de servir, saupoudrer de cassonade puis faites fondre avec un chalumeaux.

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