Curry de porc au lait de coco (sandrac)-companion

Name: Curry de porc au lait de coco (sandrac)-companion
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 0.25 unité Poivre; 0.25 unité Sel; 0.25 unité Citron; 0.5 unité Banane; 25 g Lait de coco; 0.5 cs Curry; 0.125 unité Bouillon de boeuf; 0.5 cc Huile de tournesol; 10 g Gingembre frais; 25 g Oignon; 0.5 unité Ail; 120 g Filet mignon de porc

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1 H 10 min 4 personnes Plats

Site source www.cuisine-companion.fr

Préparation

Initialement rédigé pour 4
Accessoire(s) : Lame Ultrablade, Mélangeur
Couper l'oignon et l'ail avec Ultrablade V11/10s.
Ajouter l'huile et la viande, mijoter P1 /10 min sans bouchon.
Ajouter le ½ cube de bouillon avec 10 cl d'eau, le gingembre, le lait de coco et le curry P2.
Facultatif : couper les bananes en 2, les mettre sur du papier sulfurisé et arroser de jus de citron, enfourner 5 min dans le four bien chaud (200°C).

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