Dhal de lentilles corail aux légumes-thermomix

Préparation du plat

- Mettez le quinoa et les lentilles dans une passoire et les rincer abondamment à l'eau froide.

- Coupez l'oignon en 4, dégermez l'ail et mettez-les dans le bol, vitesse 4 pendant 5 secondes.

- Râclez les bords avec la spatule, ajoutez l'huile d'olive, le curcuma et le curry, 3 minutes, 100° vitesse 1.

- Mettez le fouet, ajoutez les légumes et couvrir d'eau, faire mijoter vitesse mijotage 10mn, 80°, sens inverse sens inverse

- Ajoutez les lentilles,le quinoa et le lait de coco et le sel, ajustez le niveau d'eau si besoin, puis vitesse mijotage sens inverse 90° pendant 10/12mn

Liste accessoire(s)

Fouet	Spatule	Gobelet doseur

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 5