Flan sucré courgette/coco/cannelle avec sa crème coco-thermomix

Voici un flan léger très parfumé sans gluten ni lactose

Préchauffer le four à 190°.

Mettre tous les ingrédients dans le bol, mixer 25 sec/v.4,5.

Transvaser le contenu dans un plat à gratin au fond duquel vous avez placé une feuille de papier cuisson.

Enfourner 40 min.

Laisser refroidir, puis placer au frigo pour au moins 2 heures.

Servir bien froid, accompagné de la crème coco.

Crème coco: mettre l'autre partie de lait de coco au congélateur (pour 2 h). Au moment de servir vous placez sur chaque portion de flan quelques quillères à café de lait de coco bien froide, puis vous soupoudrez de sucre vanillé et cannelle en poudre.

Liste accessoire(s)

Spatule	Gobelet doseur

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 5